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渋谷STREAMに行ってきました!
2018年10月4日
宣言通り今月はインプットを意識して行動しています。まずは第一弾ということで、渋谷に新しくできた商業施設「STREAM」に見学に行ってきました。
飲食店がたくさん入ってます。
渋谷川に面している建物ですが、昔の姿を知っているだけによくこんなキレイにできたなぁと思います。まさに「STREAM=川」を活かした建物です。新しい建物が建つ前の場所には、酒販店時代にお世話になっていた飲食店が何件もありました。少し寂しい気もしますが、これも時代の変化です。
そして、中の様子はこんな感じです。
11時半頃だったので少しまばらな感じでしたが、入っている店舗には行列ができてました。私を含めた観光客的な人が半分、近くで働いているもしくは生活しているらしき人が半分といったところでしょうか。この比率が徐々に変化してくることは間違いないと思いますが、ヒカリエよりは面白い飲食店が多かったです。もちろん、コンセプトも違うしヒカリエの方が小売りに力を入れているので当然と言えば当然ですが。
パッとみた印象では、毎日食べても飽きにくい定食系の業態が人気みたいです。全体的にテイクアウトを行っている店舗もかなり多かったですね。
そして、ランチを食べて帰ってきました。
こんな発見も。
ランブルスコのサーバーなんてあるんですね!ランブルスコはイタリアの赤ワインで微発砲性のワインです。インポーターでやっているところがあるみたいです。夏にはピッタリなやつです。
やっぱり現場を見てまわるのが一番ですね、とても勉強になりました。インプットする時間も計画してアポイントを調整しないといけないなぁと強く再確認です。
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