仕事のついでとは言え、せっかく北海道まで来たのでたくさんインプットしてきました。今日は北海道出張の続編です。
酒と銀シャリせいす。
すすきの駅から少し歩いたアーケードの中にあるお店です。たまたま運よく入れたのですが、予約しないとなかなか入れないお店でした。
お通しから。
めっちゃうれしいですね、こういうの。うちの店はこんなお店ですという名刺代わりの一品です。繁盛店ってお通しも気合が入ってますよね。
ポテサラ。
とうもろこしのかき揚げ。（だったかな）
刺し身もおいしかったんですが、どこにでもあるようなメニューもちょっとした工夫があって、飽きさせないんですよね～。
色々食べたかったのに１人で訪問してしまったのが唯一の心残りですが、来年も北海道に行くのでその時は誰かと一緒に行きたいと思います。
最近は、大衆的な業態が増えていますね。北海道の翌週は仙台に行ってきたのですが、こちらでも大衆酒場というショルダーネームをたくさん見かけました。この流れは東京だけってわけでも無さそうですね。