最近増えたと感じるチェーン店の新業態

2018年9月4日

少し前に武蔵小山の天ぷらまきのに行ってきました。     このお店は「丸亀製麺」...

看板メニューはわかりやすい？

2018年9月1日

8月最後の仕事は、千葉県らしく海沿いの仕事でした。お酒や飲食とは関係ない仕事でしたが、ご一緒した支援...

開放的すぎてファサードなんてありません

2018年8月16日

今年から「休める時にしっかりと休む」という方針のもと、土曜日からしっかりとお休みを頂いています。もち...

東京以外でインプット

2018年7月20日

先週は研修の仕事で長野～大阪～東京と転戦してきました。 前職では出張があまりなかったので、色々なとこ...

いざ山口、広島へ！

2018年7月1日

先月は中国地方にご縁があり、山口と広島に行ってきました。 山口県はお酒の仕事でした。山口県といえば、...

売れるかどうかはやり方次第

2018年5月29日

久しぶりに水道橋を訪れて思ったこと、いつの間にか餃子の街になっている。   全国的に有名な...

つながる縁って素敵ですね

2018年5月25日

二子新地駅に初めて降りました。多摩川を渡ると二子玉川ですが、個人的にはこっちの空気の方が庶民的で落ち...

ついに千葉市にもブリュワリーが

2018年5月13日

千葉県中小企業診断士協会の研究会のメンバーで幕張にできたブリュワリーに行ってきました。  ...

出張客は地場のものでつかめ

2018年3月27日

先週は研修の仕事で岡山まで行ってきました。   夕暮れ時の倉敷の街並み。ほんのりとライトア...

提供時間が長いことは問題じゃない。

2018年3月14日

何事も良い面と良くない面があります。メリットとデメリットとも言います。 この前飲みに行ったお店で面白...